種子島で農業を営んでいます 産地直送のお得な価格でご家庭にも届けたいという思いから出品しました。 #大きさ 訳アリ品2Lサイズ(450g~700g)一番大きいサイズのお芋です、お菓子作りの加工品用途として。 #味 収穫してから完熟するまで1ヵ月間じっくり寝かしたので焼くだけでスイーツのような甘さとなっております。 #栽培・生産のこだわり 品質と味には自信があります。 鹿児島県農林水産物認証を取得、ふるさと納税返礼品としての出品。 今年は病気の影響で安納芋農家が減り、地元で運営しているブランド推進本部のメンバーが減ったので僕に声が掛かりブランド推進本部に加入しました！ブランド推進本部では主にふるさと納税の返礼品として安納芋を出荷しています、ブランド推進本部に加入する条件は地域のGAPの認証を貰う必要があります、適切な肥料や農薬を使用、残留農薬、糖度検査をクリアしなければなりません、それゆえに品質と味には自信があります。 #産地の特徴 安納芋の本場である種子島産です！味には自信があります。 #品種の特徴 安納芋【紅】です、個人的に一番美味しい品種だと思います、老若男女問わず大人気です。 #保存方法など 到着後は１３〜１５℃の間の温度が保存に適した温度です。さらに暗所での保存で芽が出るのを遅らせる事ができます。 １０℃以下になると寒さで腐敗が始まります、冷蔵庫に入れると低温障害が起こります、冷暗所で保存してください。 保存状態によっては芽が出る事がありますが、ジャガイモとは違い毒性は無いので、芽を取り除けば問題なく食べられます。 適切に保存して頂ければ1か月は持ちます。